2020年8月14日，由西往东美酒公司（EMW）与月桂冠签署了清酒“爱聊天的小鲸鱼”系列在中国内地的独家进口和经销协议。
月桂冠在过去400间从未停下进步与创新的步伐。此次与EMW的合作将引入中国的是月桂冠最具新意的清酒“爱聊天的小鲸鱼”系列。“爱聊天的小鲸鱼”系列有两个特点，首先是它的社交创新性。“爱聊天的小鲸鱼”的设计及概念是基于生活方式与友谊的。“爱聊天的小鲸鱼”是与网红漫画家横峰沙弥香联名制作的，其商标，故事，清酒的口感都是为了让这款清酒更亲民，口味更受大众喜爱。第二个特征在于清酒生产中的技术上的创新。“爱聊天的小鲸鱼”清爽清酒是一款未经过巴氏杀菌处理的清酒，完美地保留了其本身美妙的醇香。这项技术是使用了特殊的过滤技术，在这过程中稳定保存了清酒的醇香而不会像其他巴氏杀菌处理的清酒一样被破坏。我们由衷地希望每个人都可以享受这款清酒，它不仅完美地捕捉了月桂冠的世代流传的匠人精神，更现代化的创新精神，两者融合更输入地诠释了月桂冠清酒的美妙之处。
月桂冠是世界上处于领先地位的清酒制造商和出口商之一，也是来自日本京都的非常具有代表性的一家酒造。月桂冠是由家族继承和运营的酒厂，至今已成立超过380年。现任当家人，大仓先生是公司的第十四代传人。.
“此次能够与EMW相识并开展合作，我们倍感荣幸，感谢Cool Japan和所有努力促成此协议的各位。月桂冠从2011年起便在中国设立了分公司，我们一直坚持不懈地在中国推广日本清酒。虽然市场情况一直不错，业绩也在成长，但是在中国巨大的市场下推广日本酒依然课题如山。我们对以此次合作抱有极大的期待，以此为契机，依托EMW强大的星级酒店，餐厅的客户网络，让日本酒进入从未深入过的领域。
一直以来清酒消费一直以日式餐厅为主，但是将来一定会在出现各种各样的消费场景中。我们坚信与EMW的共同协作一定会让中国的清酒市场发展更上一层楼。
月桂冠在京都伏见地区已经历了380余年，使用日本名水百选的天然泉水--伏水来酿造，自古以柔和纤细的“女酒”而闻名。月桂冠清酒起源于京都，可以搭配各种常用于怀石料理中的当季食材。除此之外，原始的酒造现在作为“月桂冠大仓纪念馆”对外开放，成为人们来体验日本清酒历史和文化的地方并且受到来自世界各地游客的喜爱。我们非常期待更多的朋友来到京都，伏见，来到这个代表了知名日本清酒起源的地方。 ”
——月桂冠株式会社
月桂冠作为一个历史悠久的传统清酒品牌进入中国已近十年，产品丰富，深入人心。他们不仅为清酒的发展做出了巨大的贡献，比如提供酵母作为协会2号酵母，推广玻璃容器作为流通器皿，研发出非加热的杀菌技术以提高保存品质等，也在世界范围持续地推广着清酒文化，将清酒带到各个国家，融入当地的饮食生活。
Sake Portfolio
月桂冠 “爱聊天的小鲸鱼清爽清酒”
月桂冠 “爱聊天的小鲸鱼丰润清酒”
由西往东美酒公司作为大中华区知名的高品质葡萄酒进口商，经销商和品牌打造者，专注于与来自16个国家的90多个全球知名葡萄酒产区内品质超群、家族传承的葡萄酒庄合作。EMW拥有强大供销网络将美酒销往中国的160多个城市的各星级酒店集团，高端餐厅，葡萄酒精品零售店，线上网店，经销商和私人客户。自2011年至2019年，由西往东以其出色的专业性连续九年被评选为“中国最佳葡萄酒进口商”。
胡啸
大中华区清酒品牌经理
(:86 21 6282 4966/8015 *：knight.hu@emw-wines.com "：www.emw-wines.com
上海市长宁区新华路660号万宝国际商务中心202室
